開設(shè)課程：烘焙面包培訓(xùn)、西點(diǎn)法甜培訓(xùn)、蛋糕裱花培訓(xùn)、飲品奶茶培訓(xùn)、咖啡師培訓(xùn)、調(diào)酒師培訓(xùn)、輕食簡餐培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、英式翻糖培訓(xùn)、巧克力專項(xiàng)培訓(xùn)等課程

課程學(xué)習(xí)內(nèi)容

1、花卉蛋糕：蛋糕花邊技術(shù)手法學(xué)習(xí)、卡通裱花實(shí)操、各種花卉制作；

2、韓式裱花：韓式裱花配方制作講解、杯子蛋糕、各種花卉制作；

3、貼近市場流行蛋糕：經(jīng)典歐式水果巧克力蛋糕、創(chuàng)意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕；

4、陶藝蛋糕、歐式巧克力蛋糕、歐式水果蛋糕、節(jié)日蛋糕、卡通生肖蛋糕；

5、軟面包：甜甜圈、菠蘿包、毛毛蟲、蔓越莓面包、提子吐司、巖燒乳酪面包、海鮮披薩等；

6、丹麥面包：丹麥牛角面包、熱狗羊角包、丹麥唱片面包、海盜船等；

7、歐式面包：法式長棍、香橙乳酪包、羅勒香腸軟歐、沖繩黑糖等；

8、蛋糕：海綿蛋糕理論、戚風(fēng)蛋糕、藍(lán)莓芝士蛋糕、黃金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等；

9、塔派甜點(diǎn)：焦糖香蕉派、堅(jiān)果塔、芝士派、蘋果派等；

10、布丁果凍：牛奶布丁、焦糖布丁、什錦果凍等；

11、慕斯甜點(diǎn)：草莓慕斯、藍(lán)莓雙層凍芝士、栗子乳酪慕斯、黑森林櫻桃慕斯、彩虹慕斯等；

12、翻糖蛋糕：粉色吊線蛋糕、蕾絲蛋糕、展臺(tái)翻糖蛋糕等；

13、糖藝造型：玫瑰花、菠蘿、海豚、金魚等；

14、混酥：香蔥曲奇、核桃酥、黃金椰蓉球、廣式蛋撻等；

15、清酥：老婆餅、榴蓮酥、肉松酥餅、葡式蛋糕、芝麻扭紋酥等；

16、月餅：廣式月餅、冰皮月餅、蘇式月餅等。